kai MGC-0401 Couteau de cuisine Acier 1 pièce(s) Couteau universel

KAI MGC-0401 COUTEAU DE CUISINE ACIER 1 PIÈCE(S) COUTEAU UNIVERSEL (KAI MGC401).

Description
Ayant reçu le reddot Design Award 2013, la série Seki Magoroku Composite est le symbole du savoir-faire en matière de design contemporain issu de la maison kai. La série allie dynamisme et légèreté : la lame composite comprend deux qualités d'acier différentes, laminées et collées à l'aide d'une soudure au cuivre. Il en résulte un étonnant éclat de cuivre sur toute la longueur de la lame. L'apparence qui en résulte est impressionnante et fait de la lame une pièce maîtresse de l'ingénierie de haute technologie.

Lame
La lame combine différentes textures et qualités d'acier : la mitre chanfreinée et polie se fond dans le dos arrondi et satiné de la lame en acier SUS420J2 et se termine par un tranchant en acier VG-10 particulièrement dur. Les lames à double face combinent une esthétique minimaliste avec une haute rétention du tranchant et une résistance à la corrosion.

Manche
Le manche en bois de pakka, de couleur claire et à grains croisés, est parfaitement fixé à la soie intégrée. Grâce à sa forme symétrique, il convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Le manche est fin et léger, ce qui lui confère un comportement plutôt lourd et dynamique. La transition parfaite entre le manche et la mitre polie permet de tenir la lame confortablement et facilement entre le pouce et l'index

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